Produire des protéines


Le passage à une alimentation 100% AB pour les monogastriques entraine le besoin d'améliorer et sécuriser la production de protéines biologique en France.
Pour répondre à cette problématique, le programme CASDAR ProtéAB visait à développer les légumineuses à graines en AB pour sécuriser les fillières animales et diversifier les systèmes de culture
L'Action 1 de Sécalibio, le nouveau projet de recherche, vise également à répondre à cette problématique. Il s'agit de "lever les verrous techniques et construire des références pour produire des matières premières biologiques riches en protéines à destination de l’alimentation animale".

Fiches et guides techniques :